Les allergènes de vos plats
Les allergènes se renseignent dans la fiche de chaque plat, rubrique Menu (bouton ✏️ du plat). Ils remplissent votre page en ligne, le QR code et le tableau à imprimer.
Les 14 allergènes à déclarer obligatoirement
- Gluten — Céréales contenant du gluten (blé dont épeautre et khorasan, seigle, orge, avoine)
- Crustacés
- Œufs
- Poissons
- Arachides — Arachides (cacahuètes)
- Soja
- Lait — Lait (y compris le lactose)
- Fruits à coque — Fruits à coque (amandes, noisettes, noix, cajou, pécan, noix du Brésil, pistaches, macadamia)
- Céleri
- Moutarde
- Sésame — Graines de sésame
- Sulfites — Anhydride sulfureux et sulfites (plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l)
- Lupin
- Mollusques
Règlement européen n° 1169/2011, annexe II ; décret n° 2015-447. L'information doit être donnée par écrit, avant la commande.
Vue d'ensemble
Entrées
Plats
Desserts
Les plats masqués sur le menu ne sont pas montrés à vos clients. Un plat non renseigné apparaît avec la mention « demandez à notre équipe ».
🌐 Votre tableau en ligne
Vos clients le consultent sur leur téléphone (en scannant le QR code ci-dessous) et peuvent filtrer les plats selon leurs allergies. Le bouton « Réserver une table » est juste à côté.
📱 Le QR code à afficher
Par prudence, gardez aussi le tableau imprimé à disposition : tous vos clients n'ont pas de téléphone.
🧾 Le tableau à imprimer
Un tableau A4 en format paysage, aux couleurs de votre restaurant, avec la date de mise à jour et la liste des 14 allergènes.
⬇️ Télécharger le tableau (PDF)